Bosco Ginkgo Zafferano Marco Sarandrea - Furgoni pronti per le consegne -1960 circa -archivio fotografico Marco Sarandrea all'imbottigliamento - 1950 circa -archivio fotografico Prunella Marco Sarandrea- La prima sede- archivio fotografico Marco Sarandrea- Collaboratrici al lavoro -1950/1960- archivio fotografico
LIQUORI

La grapperia
GRAPPA AQUA PERFECTISSIMA

La limpidezza e la purezza di questa grappa rendono appropriata l’antica denominazione di “AQUA PERFECTISSIMA”.

Nella sua tersa trasparenza il segno dei cieli puliti, nel suo straordinario sapore il segno di una forza che è quello proprio della natura

“ Distillare è imitare il sole….” Così Dioscoride Pedacio , nel I sec. d.C. riassumeva sinteticamente un fatto che aveva nel terreno un riflesso divino. Perfettamente coerente con la radice culturale basata sulla credenza che le bevande alcooliche avvicinassero agli dei, tanto da renderli quasi immortali. In tutte le antiche religioni, infatti, la bevanda alcolica era prerogativa della divinità e particolarissima concessione agli umani. E’ da questa originaria matrice che prenderanno l’avvio le prime pratiche distillatorie protette dal segreto e riservate solo a pochi.

La larga diffusione odierna delle grappe, fa si che la scelta debba ricadere solo su vinacce  di qualità, sapientemente distillate secondo la millenaria equazione della distillazione:

 materia prima di ottima qualità +  alambicco =  AQUA PERFECTISSIMA

 

 70 cl.         40 % vol.


   GRAPPA PERFECTISSIMA 

The clarity and purity of this grappa make it appropriate the ancient name of "AQUA PERFECTISSIMA". In its terse transparency the sign of clear skies, in its extraordinary flavor the sign of a force that is inherent in nature. "Distillation means imitating the sun .... " So Pedanius Dioscorides in the first century A.D. briefly summarized a fact that had on earth its divine reflection. Perfectly consistent with the cultural roots based on the belief that alcoholic beverages drew near to the gods, so as to make them almost immortal. In all ancient religions in fact, the alcoholic beverage was the prerogative of divinity and very special concession to humans. And it is from this original matrix that will take the start of the first distilling practices kept secret and reserved only for the few. Today the prevalence of grappa makes the choice fall only on quality vinasse, carefully distilled according to the thousand-year old equation of distillation: raw material of excellent quality + still = AQUA PERFECTISSIMA.

GRAPPA ALAMBICCO - ALCHEMICA e BIANCA

 

 

Un raffinato ed elegante alambicco per una finissima Grappa di vinacce selezionate e distillata con cura dai mastri distillatori ottenendo una acquavite morbida e delicata.

Nella  Grappa Alchemica viene  posta  a macerazione una miscela di erbe selezionate dall’azione balsamica, purificante ed altamente digestiva 

Gusto rotondo, tendente all’amaro grazie all’infusione  di erbe digestive.

Alambicco da 50 cl con elegante astuccio - Grado alcolico 40% vol.

 

   A refined and elegant still for a fine grappa of distilled grapes selected with care by master distillers, resulting in a soft and gentle spirit.

The same about Grappa Alchemica which is placed and soaked in a mixture of balsamic herbs selected for their purifying and highly digestible qualities. Round taste, slightly bitter, thanks to the infusion of digestive herbs.

GRAPPA BARRICATA -

 

 

Grappa di vinacce selezionate e distillata con cura dai mastri distillatori ottenendo una acquavite morbida e delicata.

Nostro il compito di  affinarla  in pregiate botti di rovere che le conferiscono il classico ed inconfondibile colore ambrato. 

Imbottigliata dopo 9 mesi di maturazione

 

Bottiglia da 50 cl con elegante astuccio  Grado alcolico 40% vol.

 

   Grappa from selected vinesse and distilled with care by master distillers to obtain a soft and delicate brandy. Our task is to refine it in fine oak barrels giving it the classic and unique amber color. Bottled after 9 months of maturation

 

GRAPPERBE CRISTALLINE



Perfetto connubio tra distillato di vinacce selezionate con erbe, frutti e piantine in infusione.

L’uomo nasce con le piante, i frutti, le erbe. Nel mondo vegetale egli troverà la prima forma di sopravvivenza e si affiderà sempre , nelle varie credenze religiose, all’immagine di un mondo ultraterreno rigoglioso di doni floreali.

Le nostre GRAPPERBE racchiudono il tutto: l’acqua della vita e le piante,  i frutti, le erbe.

 Bottiglia da 20 cl.. con elegante astuccio - Grado alcolico 30% vol.


   Perfect blend of selected distilled vinasse with herbs, fruits, and seedlings infusion. Man is born with plants, fruits, herbs. In the plant world, he will find the first form of survival and will increasingly rely, in the various religious beliefs, on the image of a transcendental world of lush floral gifts. Our GRAPPERBE (herbal Grappa) enclose the whole thing: the water of life and the plants, fruits, herbs.

 

LIQUORE GRAPPA E MIELE

La giusta legislazione non consente di alterare l’originalità della grappa, e per questo, qualsiasi aromatizzazione consistente nell’aggiunta di zuccheri o altri ingredienti, non consente la denominazione caratteristica del distillato (Grappa o Acquavite di vinaccia). Di conseguenza il nostro prodotto è denominato “Liquore grappa e miele” proprio perché vi è l’aggiunta di zuccheri. La parte alcolica è ovviamente originata esclusivamente dalla grappa con tenore alcolico “diminuito” dall’aggiunta di ottimo miele, zucchero e altri aromi.

Il gusto è particolare, è una grappa dolce, morbida e dallo spiccato sentore di miele.

Bottiglia da 50 cl.    Grado alcolico 36% vol.

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